引き続き備忘録 フィグログ いちじく 250g プルーン 250g レーズン 100gぐらい くるみ 100gぐらい。 はちみつ 適量 【レシピ】 くるみ以外をフープロかミキサーでがーっと混ぜて、最後にくるみ混ぜて固めるだけ。【気付いたこと】 ちょっと粗めぐらいがベタ…

お世話になってる友人に送るためにクリスマス終わってからがんばった。 次回以降のためにレシピというか材料とその比率を記録しておく。 シュトレンレシピ 基本的には例年通りここを下敷きにちょっとアレンジ。 http://www.geocities.jp/deutschebaeckerin/K…

ひょんなことから鶏ガラだしに興味を持ちました。きっかけは、白濁とした鶏ガラスープの水炊きを知ったこと。 生まれも育ちも関東の自分としては、水炊きといえば昆布だしだったので色々あるんだなーと感心。できれば本場で食べたいけど、福岡にいく予定もな…